三度のメシ。

こんにちは、ゆうです。

私、一人暮らしなのですが、
時々(というか頻繁に)、
ご飯作りが億劫になることが。

そんな時に頼ってしまうのが麺!
ぱぱっと出来て、重宝します♪

今回は簡単・時短、麺レシピのご紹介。

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定番パスタメニュー、ペペロンチーノを
和風に仕上げてみました。

アンチョビの代わりに白だしで旨味を、
唐辛子の代わりに柚子胡椒で辛味を出しています。

白だしも柚子胡椒も
あると便利な調味料。
買っておいて損はないと思います。

きのこは通年価格が安定しているので、
お財布にも優しいです。

詳しいレシピは、こちらから。
 
きのこの和風ペペロンチーノ。

きのこの和風ペペロンチーノ。

by ゆう

調理時間:15分
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ピリッとした柚子胡椒と白だしが効いた和風パスタ♪さっと出来ちゃう簡単・時短レシピです。

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


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気がつけば2月も後半戦。

4月から新生活をスタートする方は
忙しくされているのではないでしょうか。

まだまだ寒い日が続くと思いますが、
体調など崩されませんように! 

ゆうでした。 



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こんにちは、ゆうです。

このところ、バレンタインということもあり、
スイーツレシピが続いておりました。

今回は色々使える万能選手をご紹介。

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餃子や焼売よりシンプルで簡単!
冷凍保存できるので、
休みの日に作っておくと便利です。

スープはもちろん、鍋の具、
麺と一緒に茹でてワンタン麺。

フライパンで焼いて、焼きワンタン。

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カラッと揚げて、揚げワンタン。

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スープも食事もおつまみも、
ワンタンがあればすぐ出来ちゃう。

ワンタンの包み方は父の直伝。
包み方の解説付き、
詳しいレシピはこちらから。

色々使える♪基本のワンタン。

色々使える♪基本のワンタン。

by ゆう

調理時間:15分
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簡単!シンプルなワンタンレシピです。スープの具やお鍋、焼いても良いし、揚げても良し!包み方解説付きです♪

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一瞬暖かくなったと思ったら
寒さが戻ってきましたね。
うっすら外が白いです。

温かいスープを飲んで、
寒さを乗り切りましょう。

ゆうでした。



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こんばんは、ゆうです。

明日はバレンタインデーですね。
チョコの準備OKですか?

全然まだ!という方に。

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超簡単、チョコレートレシピです。
ピーカンナッツとホワイトチョコ、
きな粉の3つの材料で出来ちゃいます! 

ピーカンナッツは、食塩不使用、
ロースト済みのものを使用。
なければ、くるみでも。

ゴツゴツしたものの方が、
チョコが絡みやすくて良いです。

可愛い箱に入れたり、
ワックスペーパーで包んでみたり。
手作りだと、ラッピングも楽しめますね。

詳しいレシピは、こちらから。

超簡単♪きなこピーカンナッツ。

超簡単♪きなこピーカンナッツ。

by ゆう

調理時間:10分
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材料3つ!超簡単レシピです。優しい甘さで、ついつい手が伸びる美味しさ。

このレシピを詳しく見る

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私はというと、、

バレンタインとは関係ないところで生きています(^^;)
作ったものを、自分で消費。残念〜!

皆さま、素敵なバレンタインを。
ゆうでした。



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こんばんは、ゆうです。

今回は前回の予告通り、
生姜のはちみつ漬けを利用した
スイーツを紹介します♪

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はちみつに漬けた生姜が
程よくピリッと主張。
シャキシャキ感も楽しめます。

レモンの皮で風味付けもしているので、
爽やかな感じに仕上がりました。

そういえば。。
以前にも生姜を使ったケーキを紹介していました。
【ジンジャーティーケーキ】

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こちらははちみつ漬けではなく、
ハウス食品さんの『本きざみ粗切り生しょうが』を使用。

スイーツに生姜、オススメです!
寒さ厳しいこの時期、作ってみては如何でしょうか。

今回のレシピはこちらから。
 
ハニージンジャーとレモンのマフィン。

ハニージンジャーとレモンのマフィン。

by ゆう

調理時間:45分
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はちみつに漬け込んだ生姜と、レモンの香りが爽やかなスイーツレシピ。生姜のシャキシャキ食感がアクセントです。

このレシピを詳しく見る

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明日から世の中三連休ですね。
休みの方も、そうじゃないかたも、
良い週末を。

ゆうでした。



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こんばんは、ゆうです。

用事があって東京に行ったりなど、
バタバタしていて更新できませんでした。
すみませんー!

このところずっと、寒い日が続いていますね。
福井県では記録的な雪だとか。
転倒して怪我などしていないでしょうか。

そんな寒い日にうち勝つべく、
こんなものを作ってみました。

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超簡単!
スライスして、はちみつに漬けるだけ。

これ、できたシロップも、
漬けた生姜も両方使えます。

シロップは生姜湯やジンジャーエル。

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生姜は肉と一緒に炒めて生姜焼や牛丼。

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または刻んで生地に混ぜ込み、ジンジャーケーキ。

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このジンジャーケーキは、
次回レシピを紹介します♪

どれも美味しいよ!

薬味に使いたくて生姜を買うと、
結構余りますよね。
そんな時に作ると良いかもです。

目安的に分量はありますが、
要は生姜がはちみつにちゃんと
浸かっていればOK!

コツなし、簡単レシピはこちらから。

色々使える♪生姜のはちみつ漬け。

色々使える♪生姜のはちみつ漬け。

by ゆう

調理時間:10分
Comment

生姜をスライス、はちみつに漬けるだけ!ドリンクや料理、お菓子づくりなど、色々活用できます。薬味で使って余ったら、ぜひお試しください!

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。

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なんだかインフルエンザが大流行ですね。
流行りに乗った友人もちらほら。

体の中から温めて、
風邪を予防しましょうー!

ゆうでした。



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