三度のメシ。

こんばんは、ゆうです。

今度の日曜日は、東京マラソンですね。
マラソン大会シーズン突入ということもあり、
最近ランニングに夢中。
ブログの更新がおろそかになっておりました。
すみませーん!

今の所、5月に仙台国際ハーフ
6月には初のトレラン、七時雨マウントトレイルフェスに出場予定。

なかなか充実しております。

とはいえ、ブログも大事。
おろそかにならないように頑張りまーす。


今回はというと。
前フリとは関係なく、スイーツレシピ。

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タルト・タタンを 簡単に失敗なくできないかなー。
そう思いつつ作ったのですが、、

全く違うものができましたとさ。(^^;)

りんごはカラメルと合わせて、炒め煮にしております。
生地は安定の冷凍パイシート。
使う用事がなくても、安いときに買っておくと便利です。

ちょっと甘さ控えめ。
甘い物好きさんは、焼きたて熱々にアイスクリーム乗せが良いかもです。

詳しいレシピはこちらから。

カラメルシナモンアップルパイ。

カラメルシナモンアップルパイ。

by ゆう

調理時間:50分
Comment

甘酸っぱいりんごに香ばしいカラメル、相性の良いシナモンを合わせました♪焼きたてにアイスクリーム、又はしっかり冷やしてなど、お好みでお召し上がりください!

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


ところで。

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東京マラソン、一度は出場してみたい大会のひとつです。
当日、天気に恵まれると良いですねー。
出場される方、頑張ってください!

ゆうでした。



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こんばんは、ゆうです。

今回は。。
ヘルシーだけれど、ご飯がすすむおかずをご紹介。

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豚肉の代わりに、厚揚げを使いましたー。

厚揚げを両面焼いて、調味料、他の食材と一緒に炒め合わせております。
一旦焼くことによって余分な水分が抜け、崩れにくくなります。
グッと味も濃厚に。

甘辛い味付けで、白いご飯はもちろん、ビールにもよく合います♪


詳しいレシピは、こちらから。

お肉なしでも食べ応えあり!厚揚げの回鍋肉。

お肉なしでも食べ応えあり!厚揚げの回鍋肉。

by ゆう

調理時間:15分
Comment

お肉の代わりに、厚揚げを使用しました!ダイエット中の方や、ベジタリアンの方にもオススメ!

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


ちなみに。

厚揚げ炒め物シリーズ、こちらも是非に。

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Cpicon 厚揚げとキムチの炒め物。 by 三度のメシ

オススメです!


ところで。

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暦の上では既に春(とっくに、ですね…笑)。
まだまだ寒い日が続きますが、

皆様、良い週末を。
ゆうでした。 



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こんばんは、ゆうです。

今回は前回に引き続き、バレンタイン特集です。

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パウンドケーキ型1台分にホワイトチョコレート2枚を混ぜ込みました。
ドライのラズベリーで甘酸っぱさを加えて、キルシュワッサーで香りづけ。

ドライラズベリーは富澤商店のプチトミシリーズの物です。

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ドライストロベリーでも試してみたのですが、
ちょっと甘酸っぱさが弱い感じでした。

ドライラズベリーが手に入らない場合は、
解凍した冷凍ラズベリーで代用を。

オレンジピールとコアントローの組み合わせもアリです。


詳しいレシピは、こちらから。
 
ホワイトチョコレートケーキ。

ホワイトチョコレートケーキ。

by ゆう

調理時間:60分
Comment

ホワイトチョコレートをたっぷり混ぜ込んだしっとりミルク風味の生地に、ドライラズベリーで甘酸っぱさをプラスしました!

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


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皆さま、良いバレンタインを。。
ゆうでした。



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こんばんは、ゆうです。

もうすぐ1月も終わりですね。


2月といえば!


バレンタイン♪


手作りのチョコレートスイーツをプレゼントして、

女子力を見せつけたいところです。


今回は、恋するオトナ女子にぴったりな、

スイーツレシピのご紹介。


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チョコレートたっぷりのしっとり生地に、

オレンジピールを加え、ラム酒で香りをプラス!

材料を順番に混ぜて焼くだけの、簡単レシピです♪


チョコレートとオレンジピールの組み合わせ、個人的に大好き。

もしオレンジピールがなければ、ラム酒漬けのドライフルーツ、

ナッツ類などもおすすめ。

ドライのブルーベリーなんかも良いかも。


チョコレートは製菓用ではなく、手に入りやすいミルクチョコレート。

ちなみにチョコレートとアーモンドパウダー、ココアは100均のものです。

100均は製菓用品やラッピング用品が豊富ー!楽しいですね。

手軽に色々揃っちゃうので、普段手作りしない方も、是非!


レシピは、こちら。


濃厚♪チョコレートケーキ。

濃厚♪チョコレートケーキ。

by ゆう

調理時間:60分
Comment

チョコレートをたっぷり混ぜ込んで、しっとり濃厚に仕上げました。オレンジピールがアクセントです!


このレシピを詳しく見る


よろしければ、お試しを。


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素敵なバレンタインになること、祈っております!
ゆうでした。 



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こんばんは、ゆうです。

さっき、画像整理のため、レシピを見返していたのですが、、
1ヶ月以上も前に作ったレシピ、
ブログにアップするのを忘れていることに気がつきました!
あらら。。

それは、こちらです。

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ちょっと、ピリ辛。
ご飯がススム系です。

知人が大阪のコリアンタウンに行った時、
お土産に買ってきてくれた海苔の佃煮。
あまりに美味しかったので、真似して作ってみました。

全く同じ、と云う訳ではないですが、
ご飯にぴったり!美味しくできました♪

使用した海苔は、、

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焼きばらのり。
ちょっと粗めのものです。
そのまま汁物に入れて使うのも美味しいですが、
佃煮にするのにも、香りがあってオススメです。


レシピはこちらから。

韓国風海苔の佃煮。

韓国風海苔の佃煮。

by ゆう

調理時間:15分
Comment

海苔の佃煮を韓国風に仕上げました♪白いご飯のお供や、そのままおつまみにも!

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


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寒さも本格的になってきましたが、
だんだん日も長くなってきましたね。
季節は着実に春に近づいてきています。

皆さま、風邪などひかぬように。
ゆうでした。



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