三度のメシ。

こんばんは、ゆうです。

あと半月で今年も終わり。
何かとお金が出て行くこの時期、
余計な出費は抑えたいところです。

今回紹介するのはこちら。

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給料前の暗黒時代に作ったメニュー。
冷凍保存の豚ひき肉、家にあった調味料や食材、
そして家計の味方・もやしを使用。
なんとか貧乏、乗り切れました。(笑) 

さっと出来て、簡単なのも良いところ。
おつまみやご飯のおかずにぴったりです。

詳しいレシピはこちらから。
 
簡単♪麻婆もやし。

簡単♪麻婆もやし。

by ゆう

調理時間:15分
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家計の救世主・もやしを麻婆風に仕上げました。ご飯に乗せても美味しいです!

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


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今日のお風呂上がり、ドライヤーを使っていたところ、
途中から生ぬるい風しか出なくなりました。(涙) 

最近、調子悪かったのよね。。
この時期の出費は痛い。
奇跡が起きて、突然直らないかしらん。

そんなことを願いつつ。
ゆうでした。



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こんばんは、ゆうです。

忘年会や仕事納め等で、飲む機会も多いこの時期。
盛り上がって、食べ過ぎたり、飲み過ぎたりすることも。

胃腸が疲れてツラい時、あと10分寝たい朝、
こんなスープの朝食はいかがでしょうか。

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実は子供の頃、母がよく作ってくれたスープです。
私にとっては、懐かしい味。

トウモロコシは夏のものですが、
冬にふぅふぅ言いながら飲むコーンスープ、
大好きです。

もし残った場合は、ご飯を混ぜて、
リゾット風やオーブンで焼いてグラタンにしても美味しいです。

詳しいレシピは、こちらから。
 
簡単!コーンクリームスープ。

簡単!コーンクリームスープ。

by ゆう

調理時間:5分
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材料を鍋に入れて温めるだけ!の簡単レシピです。体がほっこり温まります♪

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私は明日、忘年会です。
食べ過ぎ、飲み過ぎ、それは私のこと(^^;)
飲み始めると、程々が分からなくなるんですよね…。
気を付けなければ!

ゆうでした。



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こんにちは、ゆうです。

寒い時期に何ですが、
今日のレシピはひんやりデザート。

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先日料理教室でココナッツ蒸しパンを習いまして、
とても美味しかったので家で作ってみました。

そして残ったのがココナッツミルク。
それを活用して作ったのが今回のスイーツです。

ココナッツミルクのお陰で、
生クリームを使わずとも濃厚な味♪

プリン液を混ぜながら冷ますのがちょっと手間ですが、
作り方はとてもシンプルで簡単です。

暖房の効いた部屋で冷たいものを食べるの、 
とても幸せを感じますよね〜。

詳しくは、こちらから。

ぷるぷる濃厚♪ココナッツミルクプリン。

ぷるぷる濃厚♪ココナッツミルクプリン。

by ゆう

調理時間:15分
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超簡単!優しい甘さのココナッツプリンです。ココナッツ好きさんにオススメです。

このレシピを詳しく見る

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やっと冬物を出しました♪
手袋って、暖かいですね。あはは。
心地よく冬を乗り越えられそうです。

今週も、良い1週間を。
ゆうでした。



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こんにちは、ゆうです。

続いております、揚げ物レシピ。

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餃子なのか、春巻きなのか。

見た目からすると、春巻きなのか。
食べてみると、あら、餃子!
何れにしても、ビールがすすむ味です。

餃子の具を春巻きの皮で包んで揚げてみました。
細長く巻いているので、少なめの油でOKです。
火が通りやすいのも隠れたポイント。

具を包むところまで前もって準備しておけば、
揚げたてをサーブ出来ます。
おもてなしにもオススメですよ。

詳しいレシピは、こちらから。

片手でつまめる♪餃子春巻き。

片手でつまめる♪餃子春巻き。

by ゆう

調理時間:30分
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餃子の具を春巻きの皮でスティック状に包み、カリッと油で揚げました。ビールのおつまみにオススメです!

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本格的に冬に突入してきましたが、
実は衣替えがまだなんですよね…。 
手袋もないし、マフラーやニットも。

ずっと先延ばしにしてきましたが、
そろそろやらないとね。
いい加減、寒い。

皆さま、風邪ひかぬように。
ゆうでした。



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こんにちは、ゆうです。

実は昨日、『いわぬまエアポートマラソン』に参加してきました!
仙台空港のある岩沼市で行われる、県内最後のマラソン大会です。

10kmなので余裕〜!なんて思っていましたが、
いやはや、長時間走り続けるのはそれなりに大変ですね…。
でも何とか54分53秒、1時間以内で完走することが出来ました!

天気も良くて、コースは平坦。
走っている時に、飛行機が飛んでいるのが見えたりして。
なんだかんだ言いつつも、とても良い大会でした。
また参加したいです!

そして夜は完走を祝って、お家でビール!
そんな時にオススメな、簡単おつまみレシピを紹介します。

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揚げたて熱々と、冷たいビール!
最高です。(笑)

子供も好きな味です。
おやつにするのもオススメ。

そのままでも美味しいですが、
タバスコを混ぜたケチャップをつけても。

詳しレシピはこちらから。

もちもち!ポテトチーズボール。

もちもち!ポテトチーズボール。

by ゆう

調理時間:15分
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シンプルな材料の簡単おつまみレシピ!お子様のおやつにも♪

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今週も始まりましたね、月曜日。
楽しい1週間を。

ゆうでした。



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