こんばんは、ゆうです。

最近、ブログ更新の傍ら(と言っても滞っておりましたが…(^^;)
こちらの企画に参加しておりました。

今年も旬がやってきた!茨城県産“惚れんこん”で作る簡単メニュー大募集!

【茨城県産“惚れんこん”で作る簡単メニュー大募集!】

れんこん好きの私。
この企画を知ったとき、すぐさま応募しました。
そして、見事当選♪

一人暮らしの我が家に届いたのは、



どどーーん。ひと箱。
一気にれんこん長者。ありがたや。

友達にお裾分けしつつ、美味しく頂いております!

第一弾のレシピはこちらです。

れんこんのトルティージャ。

れんこんのトルティージャ。

by ゆう

調理時間:20分
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れんこんの歯ごたえと甘みが存分に楽しめます!お酒のつまみやご飯のおかずに。大人も子供も大好きな味です♪

このレシピを詳しく見る


ガーリックが効いています。
おもてなしにも、オススメ。

よろしければ、お試しを。


そして。

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気が付けば、もう12月。
師も走る、師走。
そこかしこにそわそわした雰囲気が、ちらり。

嗚呼、そろそろ年賀状の準備をしなくては…。
って、、結局はのんびりな、ゆうでした。