ご無沙汰しています。ゆうです。


少し古い話ですが。。

6月中旬、苺農家さんのお手伝いをして
大量の苺を報酬として頂きました。

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箱みっちり、苺。

粒の小さいものはジャムにして、
残りはヘタを取って冷凍保存しておきました。

今回はそんな苺を使って、
さっぱり美味しい
ラッシーを作りました。

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材料をミキサーか
フートプロセッサーに放り込み、
撹拌しただけの簡単レシピ。 

苺感たっぷり!
美味しいです。

作り方は、こちら。


【材料】1人分

苺(ヘタを取って冷凍したもの) 100g

ヨーグルト 100g

牛乳 100g

砂糖 30g


【作り方】

1.牛乳半量と砂糖を軽くレンジにかけて温め、砂糖を溶かして冷ましておく。

2.全ての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れ、苺の塊がなくなるまで撹拌したら出来上がり。


【コツ・補足】
砂糖はお好みで加減を。甘いのが苦手な方は20gくらいでも良いかもです。 

よろしければ、お試しを。


ところで。

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仕事がバタバタ、息も絶え絶え。
それでも何とか生きています!
健康な自分に感謝。。

なかなか料理ができない今日この頃ですが、
また隙を見て何か作ってアップします!


ゆうでした。



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