三度のメシ。

カテゴリ: 癒しのあじ、スイーツレシピ

こんにちは、ゆうです。

寒い時期に何ですが、
今日のレシピはひんやりデザート。

DSC03905

先日料理教室でココナッツ蒸しパンを習いまして、
とても美味しかったので家で作ってみました。

そして残ったのがココナッツミルク。
それを活用して作ったのが今回のスイーツです。

ココナッツミルクのお陰で、
生クリームを使わずとも濃厚な味♪

プリン液を混ぜながら冷ますのがちょっと手間ですが、
作り方はとてもシンプルで簡単です。

暖房の効いた部屋で冷たいものを食べるの、 
とても幸せを感じますよね〜。

詳しくは、こちらから。

ぷるぷる濃厚♪ココナッツミルクプリン。

ぷるぷる濃厚♪ココナッツミルクプリン。

by ゆう

調理時間:15分
Comment

超簡単!優しい甘さのココナッツプリンです。ココナッツ好きさんにオススメです。

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


ところで。

ワタクシ、レシピブログのランキングに参加中。


バナーをクリックするとポイントが入り、ランキングに反映されます。
ぽちっとクリック。いつも、ありがとうございます! 


やっと冬物を出しました♪
手袋って、暖かいですね。あはは。
心地よく冬を乗り越えられそうです。

今週も、良い1週間を。
ゆうでした。



登録するとこのブログの更新情報が受け取れます♪ 

こんばんは、ゆうです。

すっかり冬本番な寒さ。
いかがお過ごしでしょうか。

たくさんの柑橘類が出回るこの時期、
国産レモンも旬を迎えます。
スーパーには、うっすらグリーンのレモンが並んでいますね。

今回は、そんな今だからこそ作りたい、
レモンの皮も使ったスイーツレシピを紹介します! 

DSC03819

レモンの皮を混ぜ込んだパウンドケーキに、
レモン果汁の甘酸っぱいアイシング。
シャリシャリ食感も楽しいです。

いわゆる“レモンの香り”というのは皮に含まれているので、
せっかくの国産レモン、皮も使わないのはもったいないのです。

ケーキを焼いている間漂うレモンの香り。
幸せ〜な気持ちになりますよ♪

このケーキ、レモン1個使いきり!っていう所もポイントです。
(あ、ちょっと果汁が余っちゃいますけどね…)

酸っぱいもの好きの私には、超好みの味でした。
またそのうち作ろうっと。

詳しいレシピはこちらから。
 
香り爽やか♪レモンケーキ。

香り爽やか♪レモンケーキ。

by ゆう

調理時間:60分
Comment

レモンが香るしっとりケーキに、甘酸っぱいアイシングをまとわせました♪国産レモンが出回る、冬にオススメのケーキです。

このレシピを詳しく見る

よろしければ(というか、是非とも)、お試しを。


ところで。

ワタクシ、レシピブログのランキングに参加中。


バナーをクリックするとポイントが入り、ランキングに反映されます。
ぽちっとクリック。いつも、ありがとうございます!


やって来ました月曜日。
今週も素敵な1週間を。

ゆうでした。



登録するとこのブログの更新情報が受け取れます♪

こんばんは、ゆうです。

少し前の事ですが。。(前々回?)
冷凍パイシートとバナナのおやつをアップしたばかり。
またかいっ!って感じですね。
(この前の記事→【バナナワッフルパイ。】) 

DSC03661

今回はちょっと多めに手を加えてみましたよ。
久々にカスタードクリームなんて作っちゃいました。
エッグタルトみたいのが食べたくて。

上がカリッと仕上がると良いなーと思って、
グラニュー糖を飴状にしたものを乗せてみましたが、
思ったようにはならず。

でもツヤが出て、程よく甘みがプラスされ、
超絶美味しくなりました。やったね。ぐふふ。

こうやってラッピングして、お土産やプレゼントにも良し。

DSC03669

ミニサイズのパウンドケーキ型で作ったので、
持ち運びにも便利です!


気になる方は、レシピをチェック!

バナナのミニカスタードパイ。

バナナのミニカスタードパイ。

by ゆう

調理時間:60分
Comment

サクサクの香ばしいパイに、優しい甘さのカスタードクリーム、とろっとバナナ!手土産にオススメです♪

このレシピを詳しく見る

年末年始の集まりに、手土産として如何でしょうか。
よろしければ、お試しを。


ところで。

ワタクシ、レシピブログのランキングに参加中。


バナーをクリックするとポイントが入り、ランキングに反映されます。
ぽちっとクリック。いつも、ありがとうございます! 


週の真ん中、水曜日。
休みを目指してもう一息!

明日も良い一日を。
ゆうでした。



登録するとこのブログの更新情報が受け取れます♪ 

こんばんは、ゆうです。

実は先日、ふるさと納税に初挑戦してみました。
数日迷った挙句、選んだのは…

北海道八雲町の厳選三特品・北海道近海産毛ガニ!! 

わーい。毛ガニ大好き。というか、かにみそLOVE。
年末年始又は誕生日など、特別な日に食べたいー。
届く前に冷凍庫にスペースを作らなければ!

そんなこんなで発掘した冷凍パイシート。
作ったものはこちらです。

DSC03621


パイのさっくりした食感とバナナの甘い香りがたまらんのです。

以前シナモンシュガーだけのものを作ったのですが、
それの応用編になります。
その時の記事はこちら➡︎【シナモンワッフルパイ】
これもシンプルで旨し!なのです。

ワッフルメーカーがなければできないですが、
持っているのになかなか使う機会がない!
なんて方はもってこいです。
作り方は超簡単。

気になるレシピは、こちらから。

バナナワッフルパイ。

バナナワッフルパイ。

by ゆう

調理時間:10分
Comment

バナナをパイシートではさみ、ワッフルメーカーで焼き上げた、簡単スイーツレシピです!アイスクリームや生クリームをトッピングするのもオススメです。

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


ところで。

ワタクシ、レシピブログのランキングに参加中。


バナーをクリックするとポイントが入り、ランキングに反映されます。
ぽちっとクリック。いつも、ありがとうございます!


本日は夜遅くの更新になっちゃいました。
そろそろおネムの時間です。
明日も良い1日を。

ゆうでした。



登録するとこのブログの更新情報が受け取れます♪ 
クリックぷりーず! 

こんにちは、ゆうです。

明後日はハロウィンですね。
近年、かなり定着してきたようで。
昨日外出したら、仮装のピカチュウに遭遇しました。
ハロウィンということでしょうね。
思わず二度見してしまいました。

ということで。

今回はハロウィンにちなんで、
かぼちゃレシピの特集です。
メニュー名をクリックして、レシピ記事にジャンプ!

先ずは定番、【かぼちゃサラダ】。

e2f1a2cba145cd8b357cf9e024fb5b36

クリームチーズ入り。コクが出てオススメです。
いつものかぼちゃサラダに加えてみてはいかがでしょうか。
混ぜ過ぎないのかコツです!


次は、フォルムが可愛い!【まるごとかぼちゃのミートチーズ焼き】。

0a994c1d1286839d52dcbbddb9bb6712

小型の坊ちゃんかぼちゃを使用しました。
中のミートソースはお手製。
ウスターソースがポイントです。
丸ごとだと、どーん!って感じで良いですね。
おもてなしにオススメです。


そして、スイーツ系。【かぼちゃと水切りヨーグルトのスクエアケーキ

bfe11444289fb3e1d26f8b731c005347

卵豆腐型を使って焼き上げています。
ボトムにはビスケットを使い、ラムレーズンを忍ばせて。
あっさりとしたかぼちゃチーズケーキのような趣き。


そして次もスイーツ系。【バターナッツカボチャのパンナコッタ】。

3dd79543

バターナッツカボチャを活かした、優しい甘み。
みんなでシェアして食べたいスイーツです。

以上4品。よろしければ、お試しを。


ところで。

ワタクシ、レシピブログのランキングに参加中。


バナーをクリックするとポイントが入り、ランキングに反映されます。
ぽちっとクリック。いつも、ありがとうございます!


台風が近づいていますが、被害が出ないことを祈りつつ。
素敵なハロウィンをお過ごしください!

ゆうでした。



登録するとこおブログの登録情報が受け取れます♪