三度のメシ。

カテゴリ: からり、あげものレシピ

おはようございます、ゆうです。

昨日から近畿、東海、関東甲信越地方が
梅雨入りしたようですね。

私が住んでいる東北地方も
今週末から天気が崩れるようで、
間もなく梅雨入りの予感。 
空気も何となーく
じめっとしているような。

こんな時はビールでも飲んで、
気分だけでもからっと行きましょう!

てな訳で。

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本日はおつまみレシピ。

大葉の香り、
爽やかで大好き。

イタリアンな感じにも
意外に違和感ありません。

長芋は揚げると
さっくりほくほく食感。
とっても美味しいです。

生ハムの塩気、チーズのコクと
相性バッチリです。

普通の春巻きと違って
下拵えの時間もかからず、
手軽に作れるのも嬉しいところ。

詳しいレシピは、こちらから。
  
山芋と大葉のイタリアン春巻き。

山芋と大葉のイタリアン春巻き。

by ゆう

調理時間:15分
Comment

和の食材・山芋と大葉に生ハムとチーズでイタリアの風。山芋のさっくりホクホク食感が美味しい、おつまみ春巻きです。

このレシピを詳しく見る

大葉の大量消費にもオススメ。
よろしければ、お試しを。

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週の真ん中水曜日、
週末まではあと少し。

私は今週末、
岩手のビールイベントに参加予定。
大好きな地ビール・ベアレンビール
思う存分飲める!楽しみー♪

ゆうでした。



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こんにちは、ゆうです。

昨日は、前回予告の、
仙台国際ハーフマラソンに出場してきました!

天候は曇りで涼しく、
とても走りやすいコンディション。

スタート前は完走できるか不安で
ため息ばかりでしてが、
沿道の声援に力をもらい、
なんとか完走する事ができました。

記録は2時間07分44秒。
自己最高記録です♪

実はマラソン参加のために10日間ほど
禁酒を実行していました。

昨日は晴れて解禁!
とびきり美味しいビールでした(^^)/ 


という事で、今回は。

ビールにぴったりな揚げ物! 

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フードプロセッサーで一気に仕上げる
簡単レシピです。

鱈に豆腐を合わせ、
ふわふわな食感。
万能ネギと干し小エビで、
風味と旨味を加えています。

ビールにも合いますが、
お子様でも食べやすく、
好きな味だと思います!

詳しいレシピは、こちらから。

ふわふわ♪フィッシュボール。

ふわふわ♪フィッシュボール。

by ゆう

調理時間:20分
Comment

魚と豆腐を合わせ、ふわふわ食感に仕上げました!干し小エビを加えることで旨みもプラス♪おつまみはもちろん、子供も大好きな味だと思います。ケチャップをつけて食べるのもオススメ!

このレシピを詳しく見る

よろしければ、お試しを。


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走っているときは辛いのですが、
終わってみるとまた走りたくなる!
それが仙台国際ハーフマラソン。

走り続けた疲れも忘れ、
楽しかった感覚だけが残っています。

来年もまた
懲りずにエントリーしているはず。

ゆうでした。



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こんにちは、ゆうです。

続いております、揚げ物レシピ。

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餃子なのか、春巻きなのか。

見た目からすると、春巻きなのか。
食べてみると、あら、餃子!
何れにしても、ビールがすすむ味です。

餃子の具を春巻きの皮で包んで揚げてみました。
細長く巻いているので、少なめの油でOKです。
火が通りやすいのも隠れたポイント。

具を包むところまで前もって準備しておけば、
揚げたてをサーブ出来ます。
おもてなしにもオススメですよ。

詳しいレシピは、こちらから。

片手でつまめる♪餃子春巻き。

片手でつまめる♪餃子春巻き。

by ゆう

調理時間:30分
Comment

餃子の具を春巻きの皮でスティック状に包み、カリッと油で揚げました。ビールのおつまみにオススメです!

このレシピを詳しく見る

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本格的に冬に突入してきましたが、
実は衣替えがまだなんですよね…。 
手袋もないし、マフラーやニットも。

ずっと先延ばしにしてきましたが、
そろそろやらないとね。
いい加減、寒い。

皆さま、風邪ひかぬように。
ゆうでした。



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こんにちは、ゆうです。

実は昨日、『いわぬまエアポートマラソン』に参加してきました!
仙台空港のある岩沼市で行われる、県内最後のマラソン大会です。

10kmなので余裕〜!なんて思っていましたが、
いやはや、長時間走り続けるのはそれなりに大変ですね…。
でも何とか54分53秒、1時間以内で完走することが出来ました!

天気も良くて、コースは平坦。
走っている時に、飛行機が飛んでいるのが見えたりして。
なんだかんだ言いつつも、とても良い大会でした。
また参加したいです!

そして夜は完走を祝って、お家でビール!
そんな時にオススメな、簡単おつまみレシピを紹介します。

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揚げたて熱々と、冷たいビール!
最高です。(笑)

子供も好きな味です。
おやつにするのもオススメ。

そのままでも美味しいですが、
タバスコを混ぜたケチャップをつけても。

詳しレシピはこちらから。

もちもち!ポテトチーズボール。

もちもち!ポテトチーズボール。

by ゆう

調理時間:15分
Comment

シンプルな材料の簡単おつまみレシピ!お子様のおやつにも♪

このレシピを詳しく見る

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今週も始まりましたね、月曜日。
楽しい1週間を。

ゆうでした。



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こんばんは、ゆうです。


寒くなってくると、揚げ物も良いかなぁ、なんて。

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今回は、春巻き。
ホワイトソースで洋風に。

牛乳ではなく、豆乳を使用。
しっかりとろみがついているので、
分離する心配もありません。

ホワイトソースを冷ますのに時間がかかりますが、
そんなに手間はかからず、簡単です。

冷凍保存も可能。
揚げる前に自然解凍をしておけば大丈夫です。
前の晩に冷蔵庫に移しておいて、
翌日のお弁当のおかずに!というのもアリです^^


気になるレシピは、こちらから。
 
鮭としめじのクリーム春巻き。

鮭としめじのクリーム春巻き。

by ゆう

調理時間:40分
Comment

パリパリの皮からとろーりホワイトソース♪油少なめ、揚げ焼きにしてみました。ご飯のおかずやおつまみに!

このレシピを詳しく見る

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最近、実はランニングにハマっています。
以前からやっていたことではあるのですが。。

遅ればせながら、先月末FOMAからスマホに変更。
ナイキのアプリを入れたことをきっかけに、
走ることがとても楽しくなってきました。

走った距離やペースなんかが分かり、
自分の成長が見えたりして(^^)
アプリを使っている友達同士で走った記録が確認できて、
モチベーションがかなり上がります。

いつもは一人で走っているのですが、
昨日はお誘いを受けて、総勢8人でナイトランをしてきました。

目的地は青葉城。
キツい上り坂を登った先に待っていたものは…

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ピンクにライトアップされた政宗像(笑)
ライトアップされているなんて、知らなかったです。

夜景もきれい。

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走行距離12.74km。
一人だとなかなか走れない距離ですね。
楽しい体験でした。

でも、ここ1ヶ月、一生懸命走っているのに、
一向に痩せないのは何故なのだろう…
謎すぎる。

ゆうでした。



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